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Jue, Jun

turismo

Todos, administraciones, sector empresarial y ciudadanía en general, estamos de enhorabuena.

Tras la euforia de los primeros días, después de conocer el fallo del jurado por el que se proclamaba a Huelva capital española de la gastronomía 2017, se sigue manteniendo una gran expectación en todos los ámbitos, especialmente en un sector que por su importancia e implicación en dicho evento debe convertirse en el principal protagonista de esta cita, como es el sector hostelero, y en concreto la Asociación que los representa a nivel provincial, autonómico y nacional, como es la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería.

Mucho ha llovido desde el 30 de agosto de 1977, momento en que esta Asociación se constituye como referente y legítimo representante de un sector que por aquel entonces en nada o casi nada se asemeja a lo que la evolución, el trabajo y la constancia, ha conseguido adaptar a una realidad que, sin desmerecer lo anterior, es una de nuestras mejores señas de identidad turística y cultural de nuestra provincia

Hay que recordar a algunos que se empeñan en mantener un statu quo que no acompaña a los tiempos que corren, que esta asociación viene trabajando en los últimos dos años, y colaborando de manera activa con el Ayuntamiento, en la presentación de Huelva como capital gastronómica para los años 2016 y 2017. Así, ha participado en el desarrollo de las propuestas de actividades reflejadas en los distintos dossiers elaborados por el Ayuntamiento que conformaban la base de las diferentes candidaturas, y ha realizado actividades en colaboración con este y otras entidades públicas y privadas, con el objetivo de incidir en la clara intención y voluntad de convertir Huelva en la capital española de la gastronomía.

Una parte fundamental del trabajo que se ha desarrollado ha sido transmitir persistentemente, la necesidad de acercar a toda la provincia esta celebración, cuestión esta que el Ayuntamiento de Huelva ha sabido entender y tener en cuenta desde el primer momento.

Esto nos lleva a todos a intentar alejarnos de los localismos y trabajar codo con codo, sabiendo aprovechar lo mucho y bueno que entre todos podemos ofrecer.

No es momento de hablar, intentar tener protagonismo, hacerse la típica foto a la que más de uno es muy aficionado, en definitiva, vender humo. Es momento de trabajar, programar y desarrollar el mayor número de actividades que permitan visualizar nuestro destino como un referente en turismo gastronómico.

Para ello, y al margen de más de la decena de actividades programadas por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Huelva en los meses previos a conseguir la capitalidad en apoyo de la misma, se plantea continuar las líneas de cooperación y participación, siempre coordinadas y dirigidas por los promotores de esta gran cita, sometiendo a la consideración de los distintos órganos de participación establecidos por el Ayuntamiento de Huelva más de una veintena de actividades repartidas por toda la geografía provincial, para en la medida de lo posible, incorporar estas a la programación que definitivamente se ponga en marcha.

Como he dicho, nada especial, sólo trabajo, esfuerzo y mucha ilusión….

Espero que el ejemplo cunda, ya que de esa manera entre todos conseguiremos salvar con nota este importante reto…todo lo demás, protagonismo, envidias, y expertos en poner palitos a la rueda….simplemente..sobran.